No dia 18/06/08 o grupo de jovens aprendizes rural de Itatiba, fez uma visita ao apiário do Sr. Genésio Rodrigues, que se localiza na Rodovia Dom Pedro, com o objetivo de conhecer como é a produção do mel.
Sr. Genésio, dono do local, é aposentado, pertence a uma família de origem rural e anteriormente a principal atividade de sua propriedade era a olericultura, mas devido aos problemas obtidos e as dificuldades encontradas nesse ramo, resolveu partir então para a produção do mel, tornando-se um apicultor.
Devido ao seu interesse por abelhas desde a infância, optou por unir uma paixão a algo lucrativo. Na propriedade, encontra-se aproximadamente 50 (cinqüenta) colméias e várias espécies vegetais para manter as abelhas em produtividade o ano todo, no qual são feitas de 02 (duas) a 03 (três) coletas de mel.
Depois do mel ser depositado nas placas, o processo de extração é feito manualmente, havendo um processo de manejo do mesmo e uma qualidade medicinal diferente para cada tipo de mel.
Sr. Genésio, dono do local, é aposentado, pertence a uma família de origem rural e anteriormente a principal atividade de sua propriedade era a olericultura, mas devido aos problemas obtidos e as dificuldades encontradas nesse ramo, resolveu partir então para a produção do mel, tornando-se um apicultor.
Devido ao seu interesse por abelhas desde a infância, optou por unir uma paixão a algo lucrativo. Na propriedade, encontra-se aproximadamente 50 (cinqüenta) colméias e várias espécies vegetais para manter as abelhas em produtividade o ano todo, no qual são feitas de 02 (duas) a 03 (três) coletas de mel.
Depois do mel ser depositado nas placas, o processo de extração é feito manualmente, havendo um processo de manejo do mesmo e uma qualidade medicinal diferente para cada tipo de mel.
